Ook het feit dat bioproducten geteeld worden in een gezonde omgeving waar de dieren over veel ruimte beschikken, zowel in open lucht als in de stallen, is een argument. De dieren krijgen een plantaardige, gevarieerde, gezonde en evenwichtige voeding, ook afkomstig van de biologische landbouw. Ze krijgen geen behandelingen om hun groei te versnellen (met hormonen, kalmeermiddelen of andere), wat het risico voor schadelijke werkingen in het eindproduct (zoals vlees) of in afgeleide producten (zoals melk) verkleint. De consumenten opteren dus voor biologische producten omdat ze voorstander zijn van meer milieuvriendelijke landbouwmethoden die bijdragen aan het welzijn van de dieren en aan de eerbied voor hun levenscyclus.

Een ander argument voor bio is dat de productie ervan gebeurt met respect voor het milieu. De productiemethoden van de biologische sector putten de bodem niet uit en houden hem in goede productieve staat voor de toekomstige generaties. De distributiemethoden zijn energiezuinig (beperkte transporten, minder verpakkingen). De afvalproductie wordt teruggedrongen doordat de producten minder verpakt worden en verpakkingen gebruikt worden die biologisch afbreekbaar of recycleerbaar zijn. Bovendien wordt bij de consumptie van bioproducten de voorkeur gegeven aan seizoensproducten.

Voor andere consumenten betekent bio kopen ook een sociale zaak ondersteunen. Voor die consumenten is het belangrijk om de landbouwers een menswaardig inkomen te verzekeren, de landbouw economisch aantrekkelijk te maken of de landelijke bevolking te verjongen, of om werkgelegenheid in stand te houden of te scheppen. Een meer klassieke productie ondersteunen of meer rechtstreeks van de boeren zelf kopen en zo de distributiecircuits inkorten kan voor de consument ook een belangrijk punt zijn.

Het OIVO heeft de omvang van de aankopen van biologische voedingsproducten geëvalueerd.