Enkele voorbeelden van analyses

• Sommige winkelketens geven geen toelichting bij de samenstelling van een product in België, terwijl dat wel gebeurt in Frankrijk en omgekeerd!
• Voor de zoutchips is er de vaststelling dat dezelfde keten de aanwezigheid of niet van verzadigde vetzuren toelicht in Frankrijk, terwijl dat helemaal niet gebeurt in België.
• Voor erwtjes vinden we dozen van verschillende grootte. Het is daardoor niet altijd gemakkelijk om de prijzen te vergelijken. Het prijsverschil zou misschien verklaard kunnen worden door verschillen in grootte van de erwten, maar de consument kan dat maar moeilijk vaststellen op het moment van de aankoop.
• In Frankrijk verklaart de grotere inhoud van de dozen voor een deel het prijsverschil (lagere prijs).
• Cornflakes: de prijs kan het koopcriterium worden aangezien die van 1,38 € tot 6,56 € (zowat het vijfvoud) kan bedragen naar gelang van het merk!
• Wat de melk betreft vinden we de gegevens zoals de energie in kcal, de vetten, de koolhydraten enz. wel op de etiketten in België, maar niet in Frankrijk.
• De voedingswaarde-etikettering is soms ontoereikend om de consument voldoende informatie te verstrekken voor het maken van een pertinente keuze op basis van de voedingswaardesamenstelling van het product. Dat is onder andere het geval bij de eersteprijsproducten en de distributeurmerken en voor producten zoals koekjes, pannenkoeken, mayonaise en weense worstjes. Het probleem situeert zich vooral op het gebied van de aard van de vetten (verzadigde, omega-3, omega-6, trans).

Vaststellingen

Eerste prijzen en de kwaliteit van de producten

• Het is niet mogelijk om een algemeen onderscheid te maken tussen de kwaliteit van de producten op basis van het merk en de prijs via de samenstellling en de etikettering van het product en te besluiten dat er een oorzakelijk verband zou bestaan tussen de prijs en de kwaliteit van het betrokken product. Alles hangt af van het scenario dat de fabrikanten gebruiken.

Eerste prijzen en informatie die niet altijd identiek is

• En die scenario’s kunnen verschillen ongeacht het type beoogde positionering (nationale merken, distributeurmerken, eerste prijzen). Het eersteprijsproduct kan een goede prijs/kwaliteitverhouding bieden!
• Door goedkope producten te kopen, beschikt de consument niet altijd over voldoende gegevens. De verpakking van het product verstrekt vaak nuttige informatie over de samenstelling en de voedingswaarde-impact, maar dat is niet altijd het geval zoals bij de distributeurmerken of de nationale merken.
• De eerste prijzen en de informatie zijn niet altijd identiek. Sommige producten hebben te lijden van een gebrek aan transparantie met betrekking tot hun samenstelling of geven de informatie wel in het ene land maar niet in het andere! De reden: de wetgeving wordt gewoon strikt nageleefd en de wil om de consument helemaal te informeren ontbreekt.
• Andere producten kunnen ingrediënten bevatten die in geen enkel opzicht verband houden met het gemaakte product (zoals schschaaldieren in een lasagne bolognèse).

Informatie : niet altijd nuttig, soms onvolledig en onleesbaar

• De goedkope producten worden vaak gekenmerkt door het ontbreken van gegevens over hun samenstelling of voedingswaardeprofiel. De wetgeving wordt wel nageleefd (zij het minimaal), maar dat is niet voldoende om een vergelijking voor de consumenten mogelijk te maken.

Waakzaamheid en aangepaste etikettering

• De consumenten worden uitgenodigd om waakzaamheid aan de dag te leggen bij elke van hun productkeuzes. Te meer daar de informatie die hun ter beschikking gesteld wordt, niet altijd pertinent is noch een weloverwogen keuze mogelijk maakt of zelfs gewoonweg ontbreekt (wat onder andere het geval is bij de getransformeerde producten).
• De informatie verbeteren moet gebeuren door middel van een aangepaste etikettering die melding maakt van de samenstelling van de ingrediënten, van voedingswaardegegevens en van de gegevens die de consument nodig heeft om de productkwaliteit in te schatten in functie van zijn/haar persoonlijke situatie. Die nodige gegevens zijn: aanwezigheid van allergieverwekkende stoffen of niet, het effect van de samenstelling op de gezondheid, de vermelding van oorsprong en van afkomst, enzovoort. Het voorstel van Europees reglement is een stap in de goede richting.
• Die etiketteing moet aanwezig zijn op alle producten, ongeacht hun prijs. Goedkoop mag geen synoniem zijn van nalatig op het gebied van het informeren van de consument.
• Bovendien kunnen we het gebrek aan harmonisatie van de informatie alleen maar betreuren. Hoe lang moeten we nog wachten voor er een meer efficiënte Europese reglementering komt?
  

Volledige studie: Eerste prijzen en kwaliteit.